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SCAJジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップの決勝予選のコーヒー店

引用:https://scajconference.jp/

 

 

コーヒー焙煎日本一を決める大会、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ (JCRC)2023の予選大会が9月5~6日に行われ、決勝戦の進出者が決定しました。

 

 

進出者が働いているお店のコーヒー豆を飲んでみたい!という人のために、各ショップでコーヒーのお取り寄せができるかどうかを調べてみました。

 

青山
なお、私はお店の個性や特徴が出やすいブレンドが好みなので、商品リンクはブレンドを選んでいます。

 

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【福井県】和珈屋(出場者:小林伸也さん)

 

引用:https://shop.wakoya.com/pages/company

 

 

小林伸也さんは、福井県福井市の「和珈屋」の珈琲鑑定士・焙煎士。過去のJCRCの成績は2012年に7位、2015年に2位。

 

ご夫婦で経営されていて、代表取締役社長の小林美和さんはSCAJ主催チャンピオンシップ大会の認定審査員をされています。

 

 

和珈屋
わこや の こくまろブレンド

【和珈屋オンラインストアで探す】

青山
和珈屋のブレンドで人気No.1、コクがあってまろやかなやさしい味が特徴。中煎りで甘さの余韻もあるバランスの良いブレンドとの事です。

 

■株式会社 和珈屋
https://shop.wakoya.com/
〒918-8027 福井県福井市福2-1914
0776ー63ー5019
9:30~17:00(火休)

 

 

【大阪府】心斎橋焙煎所(出場者:天満一行さん)

 

引用:心斎橋焙煎所

 

 

天満一行さんは大阪・ミナミにある心斎橋焙煎所のヘッドロースター。昨年のJCRCでも決勝に進出し、5位になられています。

 

心斎橋焙煎所は希少価値の高いスペシャリティーコーヒー豆を取り扱い、バリスタによるラテアートも楽しめる人気店です。

 

 

心斎橋焙煎所
オリジナルブレンド 心斎橋ロイヤル

【楽天市場の心斎橋焙煎所ストアで探す】

青山
ブラジルの甘味を最大限に引き出すためにじっくり煎った中深煎りブレンド。香ばしさ・甘さ・コクが際立っているコーヒーとの事です。

 

■心斎橋焙煎所
https://www.rakuten.ne.jp/gold/gardenbar-coffeejapan/
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-1
06-4708-8658
11:00~21:00

 

 

【沖縄県】豆ポレポレ(出場者:仲村良行さん)

 

引用:https://www.mamepolepole.com/

 

 

仲村良行さんは沖縄県沖縄市にある自家焙煎コーヒー店「豆ポレポレ」の代表者で、昨年のJCRCの優勝者

 

2017年にもJCRCで優勝されていて、世界大会のワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップでは23ヶ国中2位の成績を残されています。

 

 

豆ポレポレ
ブレンドライフ

【豆ポレポレオンラインストアで探す】

青山
ブラジルベースの深煎り。ダークチョコレートのような香りとしっかりとした苦み、アフターテイストの甘さの余韻が特徴。沖縄からの発送で送料が高いので、いくつかの商品をまとめて買いたいところです。

 

■豆ポレポレ
https://mamepolepole.shop/
沖縄県沖縄市高原6-13-8 1F
098-927-3260
10:30~18:30(木・日休)

 

 

【東京都】カルディコーヒーファーム(出場者:廣橋大嗣さん)

 

引用:【楽天市場】カルディ グアテマラ アティトラン

 

株式会社キャメル珈琲は、全国に480件近く出店している「カルディコーヒーファーム」を経営しています。

 

廣橋大嗣さんについてのプロフィールがネット上になかったのですが、おそらくカルディでコーヒー関連のお仕事をされているのだと思われます。

 

 

KALDI(カルディ)
マイルドカルディ

【KALDIオンラインストアで探す】

青山
コロナ前まで、カルディが店頭で振る舞っていたあのブレンドコーヒーがこちら。カルディコーヒーファームの看板ブレンドで、ブラジル豆の甘さや柔らかな口当たりが特徴となっています。

 

■KALDI(カルディ)
【カルディオンラインストア】【全国の店舗検索】

 

 

【東京都】NOG COFFEE ROASTERS(出場者:藤城隼さん)

 

引用:https://www.facebook.com/NOGCOFFEEROASTERS/

 

 

NOG COFFEE ROASTERSは東京・品川のコーヒーロースタリー。2019年に開業し、現在は東京・埼玉で4店舗を運営されています。

 

出場者の藤城隼さんは同社の執行役員でヘッドロースター。焙煎メーカー主宰の大会で審査員も務められています。

 

 

NOG COFFEE ROASTERS(ノグコーヒーロースターズ)
オリジナルブレンド DeLorean

【NOG COFFEE ROASTERSオンラインストアで探す】

青山
コロンビアベースの深煎り。カラメルやローストアーモンドのような風味、しっかりとしたロースト香が楽しめるとの事です。

 

■NOG COFFEE ROASTERS
https://nogcoffeeroasters.com/pages/ec-top
東京都品川区東品川1丁目5−10
10:00~17:00

 

【宮城県】KEYAKI COFFEE(出場者:松木勇介さん)

 

引用:https://keyakicoffee.base.shop/

 

 

KEYAKI COFFEEは宮城県仙台市のスペシャルティコーヒー専門店。松木勇介さんは元JALの整備士で、震災を機に地元でのコーヒー店経営の道へ進むことに。

 

丸山珈琲で修行後、2016年に店舗をオープン。店名は宮城県の県木「欅(けやき)」から。

 

なお、同店の小原美智子バリスタは2019年のエアロプレスチャンピオンシップ大祭で優勝されています。

 

 

KEYAKI COFFEE
【お試し】ブレンド2種 飲み比べセット

【KEYAKI COFFEEオンラインストアで探す】

青山
定番ブレンドの「欅」と別店舗の限定ブレンド「槻」のセット。欅はスペシャルティの深煎りでチョコレートとキャラメルの風味が特徴。槻は中深煎りでチョコレートとアーモンドの⾵味が特徴。

 

■KEYAKI COFFEE
https://keyakicoffee.base.shop/
宮城県仙台市若林区なないろの里 2-27-15
10:00~18:00(火休)

 

 

ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ決勝戦の日程について

 

 

ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2023の決勝戦の日程はSCAJ公式ページではまだ告知されていないようですが、関係者のSNSでのコメントによると11月1日から11月3日に開催されるとの事です。

 

大会までまだ日がありますので、気になる出場者・店舗があればコーヒー豆を取り寄せて、その味を楽しんでみるのも面白いと思います。

 

青山
どなたが優勝されるのか、楽しみです。

 

 

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青山
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