六甲山は火気厳禁なのか、六甲登山でバーナー（ガスストーブ）は使えるのか。神戸市ホームページの見解から、どのように使用するのが良いのかを考察しています。...
登山やコーヒーの話
登山やコーヒーの話の記事一覧
六甲山にある万物相（ピラーロック）で山コーヒーをしてきました。初心者でも、風吹岩から下れば楽に到着します。行き方と注意点をご紹介します。...
【山と珈琲】世界一の口笛と山トルココーヒー【青山高原/三重】 以前、山コーヒー動画で山トルココーヒー占いをやりました。けっこう盛り上がったので今年も何回かやろうと思っています。 トルココーヒー占いは、飲み終わったコーヒーカップにソーサーで蓋をして、ひっくり返して待ち、出てきた模様で占いをするというもの。この模様が何なの...
AGFの最高級インスタントコーヒー「GRANDAGE（グランデージ）」を頂きました。ドリップバッグタイプでいつも気になるのが、シェラカップに乗るかどうか。さっそく試してみたいと思います。 これがグランデージのドリップバッグのサイズです。カップが設置できる部分の幅は7.5cmくらいです。 よくある口径のスノーピークの真空...
1枚ごとにコーヒー豆を挽いてくれる、ミル挽きコーヒーの自動販売機の広告スペースに「コーヒーのひみつ」というPR冊子が掲載されていました。コーヒーを飲めば「むくみ改善」「がん予防」「シミ予防」「二日酔い解消」が期待できるという内容です。 ■全日本コーヒー協会HP「コーヒーと健康」 http://coffee...
NHKの情報番組「あさイチ」で、好みの香水を脳波で選ぶという特集をやっていました。最新テクノロジーによるサービスを提供しているのがLVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）傘下のフランスのコスメブランド「Guerlain（ゲラン）」。 この投稿をInstagramで見る LVMH(@lvmh)がシェアした...
これは「フレーバーツリー」と呼ばれる表です。2017年頃に登場し、コーヒーカッピングのテイスティング・味覚表現などで使われています。 こちらはSCAA（米スペシャルティコーヒー協会）のフレーバーホイール。これの発表は2016年で前述のツリーの方が新しいのですが、視覚的にも見やすいのでSCAAのフレーバーホイールを愛用し...
この夏に富士山で落石死亡事故が発生しました。「落石」は登山で非常に発生しやすい事案です。もし私自身が落石を発生させて、別の登山者を怪我させたらどうなるのか――。どういう状況で責任が発生するのかを知りたくて「山岳事故の法的責任～登山の指針と紛争予防のために～」という本を買いました。 筆者の溝手さんは東大法学...
