クリープとマリームとブライトの味の違いの理由について調べてみました。クリープの名前の由来や、個包装のメリット、値上がり前からの価格推移についてもリポートしています。...

コーヒーを飲むと利尿作用で体内の水分量が減って脱水症状を引き起こす―。そんな話を耳にした事があります。 私自身「山でコーヒー飲んだら脱水症状になりませんか？」と何回か聞かれました。脱水症状になったような感覚は全然ないのですが、その質問に確たる否定が出来ずにいました。 ネットで調べた所、コーヒーを飲むと脱水症状になると...

今回のカンブリア宮殿は、アウトドアブランド・スノーピークの特集。スノピ製品愛用者として興味深く視聴しました。「本物」を作る会社っていいですね。見逃した方のために、録画した動画を元にダイジェストで放送内容をまとめました。番組に出てきたアウトドア商品も合わせて紹介しています。 【スノーピークの歴史】 スノーピークの仕事の品...

イタリアの家庭の味、マキネッタ。直火式エスプレッソメーカー、モカポットとも呼ばれています。使い方を動画にまとめました。 マキネッタの美味しい淹れ方とコーヒーカスの捨て方 【ビアレッティ・モカエキスプレスの使い方動画】 http://youtu.be/xk6jeJ1hJOo 色々な使い方がありますが、淹れ方はイリー...

登山やアウトドアでコーヒーを入れた時に面倒なのがコーヒー粕（かす）の処理。 インスタントコーヒーなら粉がすべて溶けるのでゴミは袋くらいしか出ませんが、ドリップやコーヒープレス、パーコレーターや直火式エスプレッソメーカー（マキネッタ）などは抽出後に出がらしが出来てしまいます。 また、2杯目を淹れる場合、ペーパー...

紡績から製品造りまで一貫して伝統的な工程で製造している、アメリカの一流高級ウールブランド・PENDLETON（ペンドルトン）。 100％バージンウールを使用したシャツやブランケットを作っています。 原毛の収穫から行う伝統を今に受け継いでいおり、「conscience of America（和英翻訳：アメリカの良心）」と...