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UCCコーヒーアカデミーのバッジ

UCCコーヒーアカデミーから講座の案内が届きました。コーヒープロフェッショナルになった人限定の抽出技術の特別セミナー。スケジュール的に行けそうだったので申し込みをしました。人数枠に入れば、久々にアカデミーに足を運ぶこととなります。

2015年春に、コーヒーアカデミー東京校が開校するそうです。これまでは神戸本社のみの開催で、遠方の方が「UCC認定コーヒープロフェッショナル」を取得しようと思ったら通信教育をするしかありませんでした。関東の方にとっては吉報になると思います。

UCCコーヒーアカデミーでバリスタ勉強

コーヒー業界第一線の方々が講師を務め、器具は業務用を揃え、映像を用いてプレゼンのようにレクチャーが受けられ、資料もしっかりしている。さすがは大企業のスクール。講師のみなさんはトークも面白く、楽しくコーヒーの勉強が出来ました。

UCCコーヒーアカデミーのウェブサイトを見てみたら…すごいですね、2015年1月2月のベーシックコース、もう満席で申し込みを終了しています。人気ですね。受講を希望される方は次回の開催日を問い合わせて早めに申し込みをするのがいいかと思います。

UCCコーヒーアカデミーでカッピング

なお、単発のコーヒー講座もあります。最初は1日講座に参加して、ここで学んでみたいと思ったらコーヒープロフェッショナル講座に申し込む、というのも良いと思います。講座のスケジュール情報はブログで紹介されています。

UCCコーヒーアカデミーの理念は「Good Coffee Smile」。美味しいコーヒーを淹れられるようになれば、家族・友人・知人に笑顔の輪が広がります。私の山コーヒーにもその知識を活用させて頂いています。行ってよかった、おすすめのコーヒースクールです。

■UCCコーヒーアカデミー
http://www.ucc.co.jp/academy/index.php

青山
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