トルココーヒーの淹れ方・占い方と鑑定早見表【A4一枚印刷用PDF付き】
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【山と珈琲】世界一の口笛と山トルココーヒー【青山高原/三重】

以前、山コーヒー動画で山トルココーヒー占いをやりました。けっこう盛り上がったので今年も何回かやろうと思っています。

トルココーヒー占いは、飲み終わったコーヒーカップにソーサーで蓋をして、ひっくり返して待ち、出てきた模様で占いをするというもの。この模様が何なのかで鑑定します。例えば、底に太陽のような模様が出ていれば吉兆で成功の証。亀のような模様だと金運アップのきざし、などです。

この見方なのですが、ネット上のサイトが見づらかったのでA4一枚で印刷できるように編集しました。(※ 自分用に解釈していますのでご容赦下さい)

トルココーヒー占い 鑑定早見表

PDFのデータはこちらにアップしています。ご自由にダウンロードしてお使いください。

【トルココーヒー占いに使った道具】

カリタ Kalita コーヒー イブリック300

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動画で使用したコーヒー器具がこちらです。カリタのイブリック300。トルコでは「ジャズベ」とも呼ばれています。柄の部分を取り外せるのでコンパクトに持ち運ぶことができます。

 

欠点は、柄の部分が少し重いのでお湯を入れていない状態だと傾きやすいという点。アウトドアでは水平を保ちにくいので重心バランスがもう少し本体側にあるといいなと思いました。

【トルココーヒーの淹れ方】

コーヒー豆の焙煎度合いは深炒りで、粉度は極細挽き。1杯分はコーヒー粉6~7gで水60~70ccくらいです。

淹れ方の手順
  1. イブリックにコーヒー粉と水を入れる。砂糖を入れる場合はこのときに一緒に加える。
  2. 弱火で、かき混ぜながら温める。
  3. 泡が出て煮立ってきたら火から降ろす。
  4. スプーンで軽くかき混ぜて、再び火にかける。
  5. 「3~4」を3回繰り返す。
  6. 煮出したコーヒーを小ぶりのカップに注いでしばらく置き、コーヒーの粉が沈んだら上澄みを飲む。

【トルココーヒー占い用のおすすめカップ&ソーサー】

コーヒーカップは、マグカップなどよりはデミタスカップのような小ぶりのカップが適しています。下記リンクの商品はトルコ土産専門店のトルココーヒー用カップです。ソーサー付きなので占いにも使いやすいです。

トルココーヒー用コーヒーカップ&ソーサー 2セット

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