山コーヒーについて

おいしい山コーヒーの楽しみ方第2弾、魔法瓶コーヒーについてのコラムです。おすすめの淹れ方や道具・器材をご紹介します。...

  山で飲みたいコーヒー、山に合うコーヒーは何かを常に試行錯誤しています。 現状での答えはこれです。 マキネッタ（直火式エスプレッソメーカー）で淹れたモカエスプレッソコーヒーに、練乳とハチミツをプラス。 名付けて「アルピナコーヒー」です。 使う豆はエスプレッソ用の豆、イリーのダークローストがおすすめです。 これをマキネ...

（2014年夏、長野県の上高地・梓川にて） こんにちは、山コーヒーアドバイザーの青山孝平です。「おいしい山コーヒーの淹れ方」、第一弾はドリップ編です。私がUCCコーヒーアカデミーで学んだ美味しいコーヒーを入れる基礎知識、実際の登山動画で使ったコーヒー道具をご紹介させて頂きます。 【山コーヒーをするために必要な登山道具は...

登山でコーヒーを楽しむ事を「山コーヒー」と名付けています。 楽しみ方や流儀は人それぞれありますが、私なりの「山コーヒー」はこんな感じです。 【勝ち負けの概念から解き放たれる、山コーヒー】 登山の多くは山頂到達や絶景を見る事を目的にしています。ですが体調や天候が悪化した場合、山頂に辿り着くこ...

山頂で絶景を見ながら美味しいコーヒーを飲んでみたい。 インスタ映えするようなオシャレなアウトドアコーヒーを飲んでみたい。 大切な仲間と特別なコーヒータイムを楽しみたい。 好きな人と絆を深める一杯が飲みたい。 都会生活のストレスを蹴散らしてくれる一杯が飲みたい。 どうしようもない...