【NEWS】

登山誌「山と渓谷 993号」に寄稿しています。
TV・ラジオなどの出演情報は こちらのページにて。


コーヒー登山動画「山と珈琲」


「山と珈琲」で使った道具のご紹介


当ブログの説明と自己紹介
 

山コーヒーについてのご説明


山コーヒーの豆知識などを掲載


青山孝平の登山装備リスト


▲ スポンサードリンク ▲
2019.10.31 Thursday

【冬登山の行動食に】秋田のマタギの保存食「バター餅」を通販で買ってみた



 

 

 

 

ご存知でしょうか、「バター餅」。秋田のマタギ(山の猟師)が食べていた携行食です。ツイッターで話題になっていて気になったので注文してみました。食べてみたら美味しかったのでレポートしたいと思います。

 

 

 


 


 

【バター餅誕生の歴史と流行のきっかけについて】

 

 

 

 

 

バター餅の歴史は約40年以上だそうで正確な文献はないそうです。日本製バターの誕生は1925年(大正14年)。雪印乳業の前身である北海道製酪販売組合が「雪印北海道バター」を販売しています。それをマタギが買ってバター餅を作ったとしたなら90年くらいの歴史があるのではと思います。

 

 

 

その後、2012年に開催された「地域力宣言2012ニッポン全国物産展」の全国ご当地おやつランキングで第4位に選ばれ、同年に日本テレビの「秘密のケンミンshow」で紹介され、一躍有名に。すぐに日本バター餅協会が設立され、北秋田市の特産品に認定されました。

 

 

 


【楽天市場】mowmow−farm ジャージー乳のアイスブリュレ

 

 

ちなみに、地域力宣言2012ニッポン全国物産展のおやつランキング1位は高知県にあるmowmow-farm(モウモウファーム)の「ジャージー乳のアイスブリュレ」でした。

 

 

 

 

 


 

【バター餅の味の感想】

 

 

 


さっそく開封して食べてみました。

 

 

 

冷凍庫から冷蔵庫に移し替えて7時間。普通のモチなら固いのですが、火を入れなくてもやわらかいです。わずかにグミのような、コシのある香川のうどんのような歯ごたえがあり、もにゅっとしています。風味はほんのりとバター感。バターの配分は思っていたほど多くなく、しつこくなくて食べやすい。半分ほど食べたときに、気づきました。

 

 

 

これ、雪見だいふくの皮が分厚くなった感じだ…!
 

 

 

雪見だいふくが好きな人、雪見だいふくの皮だけを食べたい人にとっては神のようなおやつだと思います。

 

 

 

 

 

 

自分でバター餅を作ってみたことがあるという妻は「自分で作ったやつと全然違う、ここまでさっぱりしてなかった。おいしくて柔らかい」とコメントしていました。日本バター餅協会認定品はひと味違うようです。

 

 

 

 



2切れ食べたらけっこうお腹にきます。それもそのはず、カロリーがものすごく高くて1個あたり177kcal。ごはん1杯と同じくらいです

 

 

 

私は3切れ食べればもう満足でした。一気に4切れ食べるのはきついです。1箱6個入りなので2〜3名で分けたいところです。

 

 

 

 


 

【冬の登山のネタ系行動食におすすめです】

 

 

 


これからは雪山シーズンですが、低温下でも固くならず、焼かずにそのまま食べられ、カロリーも豊富。冷凍状態で山へ持って行けばおやつの時間にはちょうど食べ頃になります。

 

 

 

マタギの冬の行動食として愛されたバター餅、ぜひ冬山で味わって頂ければと思います。山コーヒーのペアリングとしてもおすすめです。

 

 

 


【楽天市場】鷹松堂のバター餅【日本バター餅協会認定品】

 

 




▲ YOUTUBEでコーヒー登山動画公開中 ▲


▲ チャンネル登録でご支援頂ければ幸いです ▲



▲ 当ブログにお越しの方がよく読んでいる記事 ▲

山コーヒーアドバイザーが選ぶおすすめのコーヒー登山道具

text_005_01.gif

山コーヒープレスの至高の逸品「ESPRO(エスプロ)ウルトラライトコーヒープレス」【感想レビュー】

text_005_01.gif

【道具特定】ドラマ「ひとりキャンプで食って寝る」の装備・衣装を調べてみた 撻謄譽單豕】


text_005_01.gif

【2019秋冬】アウトドアブランドのネックウォーマーでおすすめは?【ネックゲイター/マフラー】


text_005_01.gif
焚き火ウェアおすすめ

焚き火ジャケットにおすすめの難燃性アウトドアウェアまとめ


text_005_01.gif
登山道具おすすめプレゼント(男性、父親向け)

登山趣味の彼氏・父親・男性が喜ぶプレゼント用登山グッズ【値段別】


text_005_01.gif
誕生日登山道具プレゼント女性・母・彼女・妻向け

登山趣味の女性・山ガールが喜ぶプレゼント用登山グッズ【値段別】


text_005_01.gif

アウトドアで大人ウケするおすすめの遊び道具【BBQ(バーベキュー)/キャンプ/ピクニック】


text_005_01.gif

登山の行動食で摂取したい、サラダチキンと高タンパク質ゼリー飲料【比較リスト】


text_005_01.gif

【折り畳み傘最軽量ランキング】登山・アウトドアブランドの傘で一番軽いのは?【100g以下】


text_005_01.gif
登山初心者用の最初のお手頃雨具

初心者が最初に買いたい登山用レインウェア「ミズノ・ストームセイバーベルグテック」

text_005_01.gif

【丈夫で長持ち、ひび割れしないベルト】登山・アウトドアブランドのナイロンベルトを探して

【比較感想レビュー】スノーピークの新型真空ステンレスダブルマグの保温性能確認

text_005_01.gif

【最強の虫除け】林業関係者が愛用する業務用蚊取り線香「パワー森林香」


text_005_01.gif

通勤通学用・ノートパソコンが入るおすすめのアウトドアリュック・バックパック

text_005_01.gif

【穴の開かない靴下を探して】耐久性の高いビジネス向け靴下「ミドリ安全 強フィットソックス ハードタイプ」購入


【登山の携帯食におすすめ】無添加の小魚とアーモンドが絶妙な「アーモンドフィッシュ」(個包装タイプ)


text_005_01.gif

【山と渓谷・BE-PALほか】アウトドア雑誌読み放題「楽天マガジン」に登録しました


text_005_01.gif

【プレイ動画】しりとりカードゲーム・ワードバスケット【キャンプやバーベキュー・ホームパーティーに】


text_005_01.gif
ヤマノモリ登山のお守りシューズアクセサリー

安全登山アクセサリー「ヤマノモリ」【道迷い・遭難事故対策のギフトプレゼント】

text_005_01.gif

登山・アウトドアメーカーのステッカー(シール)サイズ別リスト 撻船礇爛后▲痢璽好侫Дぅ溝勝


アウトドアブランドの名前の意味と社名の由来【モンベル・スント・チャムス・バーグハウスetc】

登山に持っていきたい定番&変わり種カンヅメ

NHKの情報を参考にした、登山のバテ防止に効くトレーニング方法【ばてる原因と有効なサプリメント】


【厳選9点】子連れファミリー向けのおしゃれなポップアップテントを探して




▲ 最近の記事 ▲



<< 【口コミ感想】腰痛対策にmtgのスタイルドクターチェアを購入【登山に行ける体へ】 | main | 【厳選おすすめ】通勤通学用・ノートパソコンが入るアウトドアリュック・バックパック >>


▲ トップページに登る ▲



▲ スポンサードリンク ▲

Amazon.co.jpアソシエイト google adsenseプライバシーポリシー
Powered by
30days Album


スマホ版に戻す