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2017.09.11 Monday

アフリカ・エチオピアのコーヒーセレモニー体験イベントなどのご紹介【UCC主催】



 

引用:http://www.ucc.co.jp/academy/index.php

 

 

 

神戸のポートアイランドにあるUCCコーヒーアカデミーとコーヒーの文化を学べるUCCコーヒー博物館ではコーヒーに関するイベントやセミナーを不定期で開催しています。アカデミーのセミナーは卒業生を対象にしたものもありますが、一般の方も参加できるものもあります。

 

 

 

 

個人的に気になっているイベントが2つ。まずはこちらのアフリカ・エチオピアのコーヒーセレモニー体験。

 

 

 


引用:http://www.ucc.co.jp/museum/event/

 

 

 

日本でいう茶道の茶会にあたるコーヒーのおもてなし。 エチオピアでは「カリオモン」と呼ばれています。香料で会場に香りを満たし、豆を煎り、ジャズべというポットでコーヒーを煮出し、提供する。スピードと味が求められる現代の街のコーヒーと違い、会話をしながら小一時間のコーヒータイムを過ごします。

 

 

 

このコーヒーセレモニー、東京ではイベントはあっても関西ではなかなか無かったんです。一度体験したかったのでどうにか都合をつけて足を運びたいと思います。

 

 

 

●開催時間 / 2017年10月1日(日)10:30〜 13:30〜 15:00〜
●会場 / UCCコーヒー博物館 1F 特別展示室
●参加費 / 無料

 

 

 

 

 


 

【いにしえの器具でコーヒーを飲んでみる会】

 


引用:http://www.ucc.co.jp/museum/event/

 

 

 

もう一つ面白そうなのはこちら。150年ほど前にヨーロッパで使われていた抽出器具や焙煎器を実際に動かしてみるというイベント。アンティークなコーヒーアイテムを生で見る事ができます。

 

 

 

100年ほど前のフランス製焙煎器での炭火焙煎、それをフランス・プジョー製のアンティークミルで挽き、透過式抽出器具の元祖であるドゥ・ベロワのコーヒーポットや横型の天秤式サイフォン、アラビアベドウィン族の煮出し式ポットなどで抽出します。100年前の味を再現できるなんて、ものすごく貴重です。

 

 

 

●開催日時 / 2017年11月18日(土)19日(日)13:30〜16:30
●会場 / UCCコーヒー博物館 1F 特別展示室 (受付ヨコ)
●参加費 / 1,800円(税込)*別途入館料が必要
●参加対象 / 15歳以上 *説明は日本語のみ
●定員 / 各回20名

 

 

 

 

 


 

【関西・神戸開催だけでなく、東京開催もあります】

 

 

 

 

以上2点、関西の神戸開催ですがイベントをご紹介させて頂きました。ご紹介したイベント以外にも魅力的なものがたくさんあります。東京近郊の方は、港区新橋にあるUCCコーヒーアカデミー東京校のイベントが参加しやすいと思います。

 

 

 

神戸は近くにIKEAもあるので、ついでに買い物も楽しめば充実した1日が過ごせると思います。この秋、UCCのコーヒーイベントで「コーヒー文化の秋」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

 

 

 

●UCCコーヒー博物館のイベントページ

www.ucc.co.jp/museum/event/

 

●UCCコーヒーアカデミーのページ

www.ucc.co.jp/academy/index

 

 




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