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2017.10.09 Monday

登山に持っていきたい定番&変わり種カンヅメ【10月10日は缶詰の日】



 

引用:https://www.bousaiking.com/

 

 

 

10月10日は缶詰の日。日本初の缶詰工場が北海道にできた事を記念して1987年に制定されたそうです。

 

 

 


尾西食品 アルファ米12種類全部セット

 

 

 

最近は保存技術が発達したため、登山の携帯食には軽量なフリーズドライのパウチを持っていくのが主流になりました。缶詰は重いですし、食べ終わった後の缶がかさばる点は、かなりマイナス点です。

 

 

 

ただ、缶詰にはロマンがあります。開栓する時のワクワク感は缶詰ならでは。特に缶切りが必要なタイプは、こじこじと開ける行為がノスタルジックで楽しいです。

 

 

 

フリーズドライも良いですが、たまには山に缶詰を。今回は私自身が山に持っていきたい缶詰をいくつかピックアップしてみました。

 

 

 

 

 


 

【山に持っていきたい定番&変わり種のおすすめ缶詰】

 

 


伊藤食品 美味しい鯖味噌煮 190g×4缶

 

まずは定番のひと品を。伊藤食品の鯖味噌煮は国産で化学調味料無添加。やさしい味わいで缶詰が苦手な人にも好評です。山でご飯を炊いた時、おかずとしての愛称は抜群です。これは外せません。

 

 

 

 

 


ホテイ やきとりガーリックペッパー味 75g×3個

 

山でテント泊宴会をするなら欲しい一品。よく見かけるやきとり缶のガーリック風味バージョンです。amazonでは24件のカスタマーレビューで星4つ。ビールにも赤ワインにも合う素敵なおつまみです。

 

 

 

 

 


マルハ CASAdeBAR マッシュルームとムール貝のアヒージョ

 

アヒージョは、スペイン語で「にんにく風味」という意味。マッシュルームとムール貝をガーリックオイルで煮込んでいて、煮込むと香りが漂いまくります。山ワインにも合いますし、ニンニクパワーで元気に登山・下山できると思います。

 

 

 

 

 


KK 缶つま熟成 黒毛和牛 ロースト 3号缶

 

最近はやりの熟成肉を使った缶詰。国産の黒毛和牛のステーキという高級カンヅメです。山の酒会の贅沢なメインディッシュとして、これも赤ワインと合わせたいところです。

 

 

 

 

 


たこ焼缶詰 190g(4個入り) 大阪土産

 

缶詰バーで人気商品となっているタコ焼き缶。ソースはどろっとしたとろみのあるものになっています。実際のたこ焼きとちがってやわらかい食感になっているようですが、登山にウケ狙いで持って行ったら盛り上がる一品です。

 

 

 

 

 


天狗缶詰 こてんぐ おでん 牛すじ大根入り 長期保存

 

 

爆発的ブームを作り出した、秋葉原のおでん缶自販機のおでん缶。これは長期保存が可能なタイプのおでん缶です。「山おでん」はかなり盛り上がると思います。汁の味は好みが分かれるそうなので、一度味見をした方がいいかもです。

 

 

 

 

 


だし巻き缶詰 190g 京都土産 関西風

 

卵は割れやすいので山に持っていきにくいです。でもこのだしまき缶詰なら縦走・遠征時でも気軽に持って行けます。缶詰バーでも人気のだしまき缶、ちょっと珍しいので山仲間にも驚いてもらえると思います。

 

 

 

 

 


トーヨーフーズ どこでもスイーツ缶 チーズケーキ

 

チーズケーキも山には持っていきにくいです。このベイクドチーズに山コーヒーを合わせれば、豊かな山上カフェが楽しめます。どこでもスイーツ缶には、抹茶チーズケーキとガトーショコラ版もあります。

 

 

 

 


井村屋 缶カスタードプリン75g×8個

 

山プリンも贅沢だと思います。水分量が多くみずみずしいので、水場の少ない登山行程なら感動的な味わいになるでしょう。

 

 

 

 

 


 

【古き良き缶詰で、山のカンヅメパーティーを】

 

 

 

 

カンヅメには重さと缶ゴミのデメリットという欠点があります。ただ、それを理解した上で「あえて缶詰を持って行く」という行為自体に趣きがあるかなと思います。(写真映えもいいですし)

 

 

 

山仲間数人とテント泊する機会があったら、各自持ち寄り制での缶詰パーティーはいかがでしょうか。思い思いの「お気に入り山カンヅメ」を持ち寄って評価しあう。これもまた、山の楽しみ方のひとつとして良いんじゃないかなと思います。

 

 

 




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